Nyhet -
Pommes frites gör dig till en sämre bilförare
Att vara trött och köra bil är ingen bra kombination. Allt om Bilar har tidigare skrivit om hur för lite sömn fördubblar riskerna för en bilolycka, och hur det faktiskt ligger bakom fler olyckor än alkohol.
Och nu i jul- och nyårstider är det vanligt att sena klappinslagningar, middagar och andra bestyr gör alla lite extra trötta. Undvik snabbmat Lägg till att väldigt många av oss ska ut i trafiken... Ekvationen blir dessutom ännu sämre med snabbmat i magen, menar kockarna Bella Seger och Johan Sjöberg. Därför har de tagit fram "Den trafiksäkra menyn".
– Att äta snabbmat när man är ute och kör i jul är ingen bra idé. Det är fet mat med snabba kolhydrater. Det gör dig mer dåsig och trött. Det är inga bra egenskaper bakom ratten, säger Bella Seger som till vardags är kock på Fridas restaurang i Helsingborg. Håll blodsockret uppe Menyn har skapats med fokus att hålla blodsockret i kroppen på en jämn nivå – rik på protein, zink och järn.
– Vi har tittat på en rad källor för att lyckas ta fram trafiksäker mat. Magert kött är bra och kan göra din hjärna mer pigg. Järnet hjälper till att transportera syre och är trötthetsbekämpande medan zink ökar din koncentrationsförmåga, säger Lukas Fryklund, vd på Assistansbolaget och initiativtagare till "Den trafiksäkra menyn".
